都市生活繁忙,而週末想要放鬆一下的話,不妨在家中喝些酒。小酌怡情,無論是三五知己還是獨酌,都十分寫意。而葡萄酒便是最佳之選,無需調酒,直接開瓶即可,十分方便又高雅。若是再想注入一些儀式感,不妨配以醒酒器。

將酒倒入醒酒器能令酒的香氣充分發揮,並將酒內沉澱物隔開。而醒酒器的外型多變,還可以通過醒酒器來彰顯自己獨特的品味,無論是平時放在櫃內或是餐桌上都很吸睛,猶如藝術品般讓生活變得更為精緻。

 

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不同的酒要用不同款式的醒酒器。就紅酒而言,一些年份較老、酒體中等的酒可以通過醒酒分離沉澱物,因此要用體型修長、內壁面積較小的醒酒器,這樣可以避免酒與空氣有過多接觸,保存多年前的酒香。

而新酒、酒體飽滿(full-bodied)的酒則是以醒酒來加速其氧化,讓即使釀酒時間短的酒亦能擁有豐富的層次,因此要用較大內壁面積的醒酒器,令酒能在醒酒器內持續透氣。

在材料方面,可以選擇透明玻璃或水晶,方便查看酒的色澤。無論是紅酒還是白酒都可以用醒酒器醒酒,大家可以根據酒體的飽滿程度和個人口感來選擇。

以下為大家推薦5款醒酒器,可作聖誕禮物送給喜歡飲酒的朋友。

Riedel 
Black Tie Face To Face Wine Decanter
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Curly Clear Decanter
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Glass Decanter
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Tom Dixon
Tank Decanter Black
HK$1,400 available at tomdixon.com

LOBMEYR
Patrician crystal wine decanter
HK$4,512 available at matchesfashion.com