Yukkuri
Yukkuri 位於太子道西，前身是運動用品店，後來以古道具喫茶店重生；透過精緻的食物與器具，分享日本工藝及古道具文化。店名 Yukkuri 於日文解作「慢慢來」，幾位店主更將之詮釋為結合日文「Yururi（放輕鬆）」和「Yutori（寬鬆世代）」含義，希望每位進來的客人，都能享受這裡度過輕鬆而慢節奏的時光。目前提供的飲品包括焙茶黑芝麻飲、玄米抹茶飲機冷泡咖啡；甜品則有麵包定食、自家紅豆厚切吐司以及甜品定食。感興趣人士記得要提前預約。
地址：九龍城太子道西424號
Haika Coffee
位於長洲的「Haika Coffee」店名源自「Hiker」的日語發音，有遠行者的意思。兩位男店主喜愛露營，因此店內的桌椅和餐具都是露營用品，獨具特色。店鋪供應日式風格甜品，包括若竹抹茶戚風蛋糕、抹茶紅豆戚風杯等，飲品則有清爽的 Lemon Black：冰涼透心的梳打水加入新鮮切片檸檬，再配上莓果味十足的MT. BLACK 中淺烘焙拼配豆濃縮咖啡，極具夏日氣息。店鋪亦提供低糖、天然，無添加既手工烘焙、蛋糕訂製，愛美食更愛生活的人千萬不要錯過。
地址：長洲新興海傍街57號地舖
十常八九
已從深水埗搬至旺角山東街的「十常八九」店鋪以和風榻榻米佈置，同時只可容納十餘人，溫馨且舒適，令人聯想到京都的咖啡小店。店舖自2020年開業便頗受歡迎，最出名的甜品包括北海道奶油蛋糕、焦糖布丁等也是必點甜品之一，感興趣的食客記得要提前預約。
地址：旺角山東街32B號U Corner地下G1號舖
Kaffee Jen
於2021年開幕的 Kaffee Jen 隱匿於屯門工廠區，由一對夫婦共同經營。店鋪以日本神社為設計概念，店舖裝潢以木質傢俱為主，餐牌亦是由木頭製成，充滿日系禪風格。提供日式手沖咖啡以及自製輕食和蛋糕。喜愛不同風味的手沖咖啡，以及日本文化的食客值得一試。
地址：屯門建發里4號地下3號鋪
Bone Studio（骨子裡）
Bone Studio（骨子裡）是一間日式風格的設計及咖啡店，由香港獨立設計師 Boni Chow 創立於2018年。店面提使用的咖啡豆皆於日本烘焙，還提供草莓蛋糕、牛角窩夫等甜點，也售賣獨具風格的咖啡杯，日曆甚至耳環等手工藝品。非常適合前來度過一個悠閒且具有藝術氣息的下午。
地址：旺角山東街32B號U CornerB1樓B3號舖
Find The Way
位於元朗的這間日式咖啡店Find The Way，以溫潤治癒的木系裝潢為主軸，推開門的瞬間，彷彿一秒瞬移到京都的巷弄小店，讓人不自覺地慢下腳步。店內精緻的甜點更是靈魂所在，提供多款令人驚豔甜品，包括栗子口味的tiramisu、士多啤梨蛋糕、玄米茶櫻花卷蛋等，每一款都甜而不膩。
地址：元朗屏會街9號同發大廈地下P3號舖
