倫敦 café 推介 # 1 The Magazine : 前衛藝術建築與美食的融合
The Magazine 位於倫敦最著名的海德公園 Hype Park 的中心。獨特的設計由建築大師 Zaha Hadid 所設計，擁有充滿未來主義的元素和流線型的外觀。走進餐廳，猶如置身於一朵巨大的白色百合花之中，自然光線透過薄透玻璃牆傾瀉而入，與周圍綠意相融合。空間挑高敞亮，建築細節處處呈現 Zaha Hadid 獨特的設計語彙。流線型的吧檯、曲線的座椅、錯落有致的天花板造型，無一不透露出一股未來主義的前衛氣息。
在 Instagram 查看這則貼文
整座建築如同一座雕塑藝術品，在海德公園這片翠綠中之中，格外引人注目。在這裏用餐，彷彿正在欣賞大自然與現代藝術的完美交響樂，無疑是視覺與味覺的雙重享受。
在 Instagram 查看這則貼文
The Magazine 也提供戶外用餐區，背景是加納藝術家 Atta Kwami 的作品，在戶外欣賞海德公園和蛇形湖的雅靜景致，為整體用餐體驗增添了更多藝術氣息。對於喜愛探索前衛建築、熱愛美食與藝術的倫敦文青而言，The Magazine 是絕對不可錯過的打卡之地。
倫敦 café 推介 # 2 Alaïa Café & Bookstore：暗黑系書店 Café
落座在 Myfair，Bond Street 這條匯聚頂級時裝品牌的街道上，Alaïa Café 的存在顯得格外低調，卻也因此更具吸引力。若不是刻意尋訪，很容易錯過這個藏身於品牌旗艦店之上的靜謐空間。Alaïa Café 位於品牌倫敦旗艦店樓上，由前創意總監 Pieter Mulier 延續品牌創辦人 Azzedine Alaïa 一直以來強調的「款待」精神所打造一個關於交流、停留與靈感流動的空間。
一條圓型旋轉樓梯，設計以鋼材與深色木調為主色調，冷靜之中帶有溫度。中央鋁製長桌成為整個 café 的中心，四周鋪陳出如閱讀室般的書店區域，由倫敦知名書店 Claire de Rouen 精心策劃，陳列藝術、攝影與時裝書籍，為空間注入知性氣息。
在 Instagram 查看這則貼文
甜點部分由東倫敦人氣烘焙品牌 Violet Cakes 提供，細膩而不過分張揚的風格，恰如其分地呼應 Alaïa 一貫的美學語言。從司康到蛋糕，每一件甜點都像藝術品般被細心呈現，也帶來一種溫柔而真誠的味覺記憶。
倫敦 café 推介 # 3 Monocle Café：經典英倫風雜誌 café
位於倫敦 Marylebone 的 Chiltern Street上，Monocle Café 由知名生活品味雜誌《 Monocle 》所創立，匯聚了文化、時尚與美食於一體，成為品味人士的理想聚集地。從標誌性的黃色座椅和黑白遮陽簷篷可見，Café 風格洋溢英倫風情，因此吸引不少對熱愛文化、時尚與生活品味的文青們慕名而來。走進 Monocle Café，在此品嚐美味烘焙點心和咖啡的同時，還能閱讀最新出版的《 Monocle 》和《 Konfekt 》雜誌，沉浸於這處英倫風情濃厚的舒適空間中。
Monocle Café 是品牌在英國的首家概念咖啡館，提供雜誌與作者們在旅途中精心挑選的美食佳餚，以及新鮮烘焙的優質咖啡。除此之外，與 café 僅幾步之遙的 Monocle Shop 除了雜誌之外，還提供服裝、行李箱、文具等各式選物，滿足讀者的多元需求。
倫敦 café 推介 # 4 Abuelo：精緻清新無花果吐司
這家小巧而雅致的咖啡館，坐落於一棟 1720 年建成的二級歷史建築內，有古色古香的外嬙、溫潤的琥珀瓷磚和古董落地窗。內部裝潢以農場餐廳為靈感，並融合新舊元素、大地色系和天然材料；如長長的定制木餐枱，兩側是 19 世紀澳洲古董餐椅，還有手工地氊和赤土地磚，整體風格懷舊得來不失現代感，予人親切、樸實的感覺，永不過時。
其中 Abuelo 最有名的美食是 Honey whipped mascarpone on sourdough， fresh figs & crushed pistachios（蜂蜜意大利軟芝士配酸種麵包，伴新鮮無花果及開心果碎）烤得酥脆的多士配上清新多汁的無花果、濃郁的芝士和香脆開心果，加上金色蜂蜜的點綴，口感和味道層次豐富，令人難忘。
在 Instagram 查看這則貼文
倫敦 café 推介 # 5 Pophams：手工烘培金黃酥脆麵包
Pophams 最有名的就是外脆內軟的手工麵包和烘焙點心。創始人 Ollie Gold 對傳統維也納酥皮類麵包的執著追求，加上創意總監 Lucy 的巧手設計，為這家麵包咖啡店注入了生命力。
在 Instagram 查看這則貼文
店內陳列着琳瑯滿目的手工包點糕餅，從香脆的酥皮卷到細緻濃郁的朱古力布朗尼蛋糕，每一款都展現着出色的工藝，令人垂涎。尤其是店中廣受好評的 marmite & leek scrol l更是不容錯過的招牌，外層金黃酥脆，香濃的 marmite（馬麥醬）和清香的韭蔥相得益彰，鹹甜口感恰到好處，誘人至極。
Pophams 除了位於 Islington 的總店外，已經擴張到 Hackney、Victoria Park等地開設分店，同樣受歡迎。Popham 除了在日間提供新鮮出爐的麵包，到了晚上就搖身一變成意大利餐廳，更入選米芝蓮指南。由行政總廚 Phil King 和主廚 Rae Arends 所領導下，以高品質食材用心烹飪，帶來令人驚喜的精緻意式料理，成為了這家麵包店的另一個賣點。
在 Instagram 查看這則貼文
倫敦 café 推介 # 6 Corner Shop：一間集「精選食材雜貨店、手工烘焙麵包店、葡萄酒酒吧」以一身的 Café
一間「為了空間氛圍也願意一再回訪」的 café，它不只是咖啡店，更像一間揉合食材選品、手工烘焙與葡萄酒體驗的複合式的生活空間，從一走進去開始，就已經不只是單純的用餐體驗。Concer 位於倫敦市中心 Temple 與 Embankment 之間，鄰近 180 Strand，這裏同時也是時裝與文化活動交錯的節點。曾於倫敦時裝週期間與英國版《 VOGUE 》及 Nike 合作打造期間限定 café。
在 Instagram 查看這則貼文
明亮開闊的格局，搭配綠色調與地面棋盤格紋，營造出帶有丹麥咖啡店氣質的北歐氛圍。用餐區、烘焙點單區與如小型超市般的雜貨區彼此交錯，流動動線而自然融合，形成一種隨性卻精準的節奏。抹茶拿鐵平衡乾淨，莓果麵包更是意外驚喜，外層烤得酥脆，內裏柔軟且不甜膩，是那種會讓人默默吃完整個、卻不覺負擔的剛好。
倫敦 café 推介 # 7 Cremer：像走進朋友家客廳的東倫敦慢生活
位於東倫敦的 Cremer 從 Hoxton 站走出來，不過幾分鐘便會遇上。這間藏在 Museum of the Home 旁的 café，與其說是一家咖啡店，倒更像一座慢慢生活起來的親切客廳，既有日式的細膩、北歐的簡約，也有地中海的鬆弛感自然交織，卻唯獨沒有任何一種風格刻意壓過另一種。米白色窗框、紅磚外牆、溫暖木材與四散的書籍、器物及植物，讓整個空間帶着一種「有人好好生活在這裡」的親切感。從適合獨坐的單人座位、兩人聊天的長凳，到後花園的木桌，每一個角落都像是為不同的生活節奏預留的位置。
在 Instagram 查看這則貼文
餐點以簡單日常為主，卻有不少值得慢慢發掘的選擇。Cafe 廚房旁的小黑板會寫著限定餐點：例如：小編私心推薦的酸辣泡菜風味烤豬肉三明治，配上厚厚的薄荷葉與芫荽，清爽得很適合夏天。米飯冰淇淋帶着細微的米粒口感，入口是柔和的牛乳香，慢慢才浮現淡淡米香。吃完再到附近的 Claire de Rouen 書店逛逛，會發現 Cremer 很適合放進一個沒有特別目的的東倫敦午後，不急着離開，也不用刻意安排甚麼，讓一杯咖啡、一張木桌和一段陽光，把時間慢慢享受。
在 Instagram 查看這則貼文
倫敦 café 推介 # 8 Regency Cafe：最地道的老牌早餐店
這家始於 1946 年的老牌早餐店，周圍是住宅區，因此街道特別安靜，不僅保留了最原始的裝潢風格，更成為了許多經典影視作品的拍攝場地，令人感受到濃厚的歷史氛圍。走進 Regency Cafe，彷彿穿越時光隧道，回到了上世紀中的英倫風情。簡約樸實的白色磁磚牆面、富有年代感木製餐桌，以及擺放在桌上的復古調料罐，無一不散發着懷舊的韻味。這裏沒有華麗的裝飾，卻處處透露着居民鄰里的親切感，成為了城中最具代表性的傳統咖啡館。
即便需要排隊等位，但在等候過程中能感受到這裏濃厚的社區氛圍。沒有英國餐廳一般精緻的擺盤，彈性的點餐方式可以跟隨自己的喜好任意加配料，荷包蛋、煙肉、香腸，搭配茄汁焗豆和酥脆可口的薯餅，無一不讓人垂涎三尺。無論是當地居民還是慕名而來的遊客，都能在這裡找到最地道的風情。在這個世界瞬息萬變的時代，Regency Cafe 依然保持着最 original 的魅力，成為了倫敦最具代表性的地道咖啡廳，吸引眾多遊客前來一探究竟。
倫敦 café 推介 # 9 Egg break：人氣排隊創新雞蛋料理
Egg Break 位於 Nottinghill ，以創新的雞蛋料理和溫馨舒適的用餐氛圍著稱，從 Nottinghill 眾多 Café 中突出重圍，成為最受歡迎的午餐好去處之一。Egg Break 的裝潢簡約而別致，白色牆面、木質嵌板以及點綴復古擺設，營造出溫馨而寫意的氛圍。舒適的座椅和軟枕，更增添了這裏的悠閒感。
Egg Break 是一家富有創意的餐廳，其自創的新派雞蛋料理更讓人驚艷。無論是特有的土耳其式煎蛋，還是堆砌成山芝碎配烤多士，一看令人垂涎欲滴，食慾大增。
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
不得不提，Egg Break 曾是電影《 Good Grief 》的拍攝場地，為這家餐廳增加知名度。餐廳的質樸裝潢和輕鬆氛圍依然保持不變，成為了演員們喜愛的拍攝場地。
在 Instagram 查看這則貼文
倫敦 café 推介 # 10 Beam : 悠閒極簡地中海風味 brunch
Beam Cafe 以溫馨舒適的氛圍，柔和的吊燈和角落盆栽植物，打造出悠閒而極簡的氛圍。在這裏不僅可以品味到地中海風味的 brunch，還能體驗到名為 Kahvalti 的中東傳統菜，也有土耳其煎蛋和北非蛋 Shakshuka。
在 Instagram 查看這則貼文
Beam Café 的室內設計巧妙地善用有限的空間，給人一種溫和的中世紀風情。柔和的石質和赤土色調，配上精心挑選的復古家具，營造出了溫暖舒適的居家氣氛，讓客人感到舒適自在，無論是獨自品味咖啡，還是與好友交談，Beam Café 都是一個好選擇。這裏的舒適氛圍、創意餐單和體貼服務，都讓它成為了 Nottinghill 中最受歡迎的文青打卡咖啡館之一。
在 Instagram 查看這則貼文
地址：103 Westbourne Grove, London W2 4UW (Nottinghill分店）
184 Blackstock Rd, London N5 1EG（Highbury分店）
39-41 Topsfield Rd, London N8 8PT（Crouch End分店）
291-293 Muswell Hill Broadway, Muswell Hill, London N10 1BY（Muswell Hill分店）
倫敦 café 推介 # 11 Café Kitsuné in London：糅合法式優雅與日式簡約
位於倫敦 Belgravia 區中心的 Café Kitsuné 是法國品牌 Maison Kitsuné 下的唯一倫敦 afé，這裏結合了傳統法式糕點風格與日式元素。繼東京、紐約、首爾和巴黎之後，也在這裏重現了經典的法式咖啡館氛圍。站在一樓的吧抬前，你可以欣賞到建築物優美的外立面和戶外露台座位。在溫暖的季節，這裏無疑是享受慵懶戶外早餐和咖啡的絕佳場所。
走進極簡主義的裝飾風格和獨特的日式元素的室內空間，木質吧台和磚牆彰顯出自然舒適的氛圍。無論是坐在陽光下的戶外露台，還是置身於小型花園般的室內空間，這裏都是放鬆身心的絕佳選擇。
在 Instagram 查看這則貼文
Café Kitsuné 不僅還提供一流的咖啡和精緻美食，更是一個可以品味法式優雅與日式設計的獨特空間。對於喜愛生活美學的倫敦文青而言，這裡是再合適不過的地方了。
地址：Second Floor, Halkin Arcade, 19 Motcomb St, London SW1X 8LB
倫敦 café 推介 # 12 Katsute100：寧靜日式禪意茶室
Katsute100 是一處難得的靜謐之地。這家位於歷史建築物中的日式茶室，通過巧妙融合日式風格與英倫傳統，形成獨特而溫暖的氛圍，置身其中，時光似乎也流逝得緩慢一點。
步入 Katsute100 彷彿遠離了喧囂的城市，進入一處充滿禪意的平靜綠洲。古董日本傢俱和優雅的 20 世紀美學融為一體，使這裏 散發出一股撫慰人心的寧靜感。店名「 Katsute 」所代表的懷舊、歷史和時光，更讓人有一種穿梭時空的感受。
你可以完全沉浸在每一口精緻茶品和自製甜點的微妙滋味中，Katsute100 的茶葉全部直接從日本小型工坊引進，包括傳統的原葉茶葉、特色風味茶以及一些罕有品種。每一款茶都經過店主精心挑選和準備，為顧客帶來高品質的品茶體驗。
在 Instagram 查看這則貼文
Katsute100 的另一大亮點是自家烘焙甜點，他們把抹茶、柚子等日式風味糅合傳統西式風格，如最受歡迎的抹茶千層蛋糕、士多啤梨水果蛋糕等特色口味。細細感受每一分細膩、微妙的味道，這就是 Katsute100 最大的魅力所在。
在 Instagram 查看這則貼文
地址：147 Brick Ln, London E1 6SB（Brick Lane分店）
100 Islington High St, London N1 8EG（Islington分店）
2nd Floor, Uniqlo Covent Garden 19, 20 Long Acre, London WC2E 9LZ（Covent Garden分店)
倫敦 café 推介 # 13 Nagare：日系「流動美學」，在城市之中找到呼吸的節奏
在倫敦這樣節奏極快的城市裡，Nagare 是少數讓人願意一坐就是一整個下午的地方，也是值得反覆回訪、真正能讓心慢下來的 café 之一。Nagare 在日文中意指「流動」，靈感來自 Bruce Lee 所說的 「Be water，my friend」被轉化為品牌的基調不張揚，卻極有存在感。
Bankside 分店以大片玻璃立面與周邊現代建築自然連結，木質與混凝土材質交錯出極簡而溫潤的平衡，而 Soho 與 Spitalfields 分店風格更細緻，開放式長桌、綠植點綴與柔和自然光，讓空間像是一個靜靜流動的容器。
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
招牌明太子麻糬鹽卷與黑芝麻口味，是店裡的人氣招牌，能成功征服「倫敦人」的味蕾帶來少見的亞洲風味層次。抹茶拿鐵濃郁卻清爽，貝果與鹼水包也同樣細緻紮實。
地址 : Unit A, Eastern Building, 2 Triptych Pl, London SE1 9RD（Bankside 分店）
倫敦 café 推介 # 14 Arôme Bakery：當法式經典遇上亞洲風味的細膩實驗
Arôme Bakery 的 Covent Garden 分店，店門口長期大排長隊人頭湧湧的遊客慕名為了就是「招牌的蜂蜜牛油厚切吐司」而來。
在 Instagram 查看這則貼文
在 Instagram 查看這則貼文
由創辦人 Alix 主理，Arôme 將傳統法式烘焙技藝與亞洲風味融合，從食材選擇到製作過程，都帶着一種近乎執著的細膩。所有麵包每日新鮮現烤，隨季節調整配方，讓每一次造訪都有新的驚喜。經典「招牌的蜂蜜牛油厚切吐司」外層焦脆帶糖殼，內裏鬆軟溫熱，甜香在口中慢慢化開的快樂。其他出品味噌培根蝸牛卷、椰糖椰子扭結也相當高質。
倫敦 café 推介 # 15 OMA Coffee Roaster：香港 Omakase café 品牌，倫敦首店登場
來自香港的精品咖啡品牌 OMA Coffee Roaster，已進駐 London Fitzrovia 區，第一眼就被極簡設計吸引，線條俐落的吧台設計，配合專業級磨豆機與沖煮設備，是出對咖啡工藝的極致講究。
品牌起源於香港大坑浣紗街，由主理人 Jesse Choy 領軍，將「Omakase」精神融入咖啡之中，從當季產區選豆到沖煮方式，皆由團隊細緻策劃，每一杯都是一次專屬的風味口感。店內提供兩款 espresso 選擇，並設有手沖咖啡吧台，豆單從競賽級批次到日常風味一應俱全層次豐富。
在 Instagram 查看這則貼文
作為首間海外分店，OMA 沒有刻意宣傳，卻保持穩定而自信的節奏融入倫敦咖啡文化之中，這種來自香港精神的細膩與專注，反而成為最值得尋味的味道。
地址：35 Eastcastle St, London W1W 8DW
倫敦 café 推介 # 16 Layla Bakery：浪漫酥皮胡蝶結
在 Notting Hill 附近，其中 Layla Bakery 幾乎已成為 pastry 愛好者的默契之首選。這裏的可頌，是很多人心目中倫敦品質最穩定、也最令人安心的存在之一，層層分明、結構乾淨，牛油比例精準得近乎完美。外殼酥脆、內裏柔軟的完美平衡。
在 Instagram 查看這則貼文
招牌「蝴蝶結可頌」內餡以酸奶與果醬取代傳統厚重奶油，帶來更輕盈的口感，而開心果巧克力、BLT 酸種麵包三明治等，也各自展現出不同層次的風味。
