2026 年「50 Top Pizza 亞太區」榜單已正式公布。香港代表的 Pizza 餐廳有4 間上榜，其中一間更榮獲亞太區的季軍，並以傲人成績成為全港之首。若想在香港細細品味地道意式風情，跟隨這些名單絕對不會「中伏」，勢必讓每一口都落在高標準之上！
香港Pizza店推介 #1 Fiata
想品味正宗又高水準的 Pizza 店？那麼位於士丹頓街的 Fiata 絕對是你的首選！Fiata 是現時香港第一的Pizza店，也獲取50 Top Pizza 亞太區第三名的 Pizza 店。餐廳由意大利主廚 Salvatore Fiata 主理，選用意大利進口的食材，配合傳統自溶法製作麵糰。在經過逾 500°C 的高溫窯爐中烤焗後，Pizza 的邊緣位置特意打造得帶氣孔的空氣感，讓外圈焦脆與內裏柔韌之間層次分明。所有的 Pizza 均以即叫即製呈上，一試難忘。
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地點：中環蘇豪士丹頓街2號地舖
香港Pizza店推介 #2 Vesu Pizza Bar
如果想一邊欣賞美景，一邊享用Pizza，推介到訪坐擁維港景色的Vesu Pizza Bar 。這所開業僅兩年的Pizza店連續兩年榮登亞太區 50 Top Pizza 的第 43 名，以揉合意式風情與香港獨特靈魂元素為主，吸引了大派食客的支持。
當中不得不介紹與姊妹餐廳「胡同」合作推出的特色「The Ducky」，選用了自家製烤鴨醬、大白菜及京蔥等材料，揉合餐廳經典的薄餅底，帶來與傳統不一樣的口感。此外，最新推出創意力滿分的「Kung Bao Prawn」Pizza帶來了港式的風味，加入了宮保醬辣椒油並放上馬蘇里拉芝士，打破大家對固有意式pizaa的印象。
地點：屹立於尖沙咀地標北京道一號 30 樓
香港Pizza店推介 #3 BACI
接下來介紹的這間 BACI 除了取下亞太區 50 Top Pizza 的第 24 名外，更榮獲最佳酒單大獎！餐廳名稱 「BACI」 這個意大利詞語意指親吻，餐廳希望營造出輕鬆的氛圍讓客人享用美食。除了提供傳統且經典的 Pizza ，如加入水牛芝士、橄欖油、羅勒的 Margherita 或選用去皮番茄、水牛芝士、辣肉腸、烤茄子的 La Marchi，還打造了以老乾媽辣醬作為靈感的𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐏𝐞𝐜𝐡𝐢𝐧𝐨，單聽選用的材料已令人想品嘗！
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若打算與三五知己一同到訪，不妨一試餐廳調製的雞尾酒。由清爽果香作主調的雞尾酒開始，例如加入了紅牛熱情果味、白酒與蛋白的Tropical Meringue，想更特別一些，則可嘗試以玄米茶為基底，注入椰子水、茉莉花茶與椰子冧酒的 Yum Cha。茶香與熱帶風味交織，餘韻帶着淡淡花果氣息，意外地好入口。這些雞尾酒與 Pizza 的熱辣焦香、濃郁餡料相互配合，整體風味被重新編排，帶來驚喜體驗。
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地點：中環德己立街30-32號新加州大廈地舖
香港Pizza店推介 #4 Little Napoli
已從跑馬地搬遷至灣仔的 Little Napoli 所提供的不只是13吋的手工 pizza，更把「用心」延伸到每一個細節之中。踏入店舖後，你會被熱情的店員為你引導點選與口味建議，讓你在享受現烤香氣的同時，也同樣感受到賓至如歸的溫度。難怪在亞太區 50 Top Pizza 取得第 30 名並奪得「2026 最佳顧客滿意度大獎」。
Little Napoli 所選用的食材，皆源自意籍老闆家鄉拿坡里，將地道風土的味覺精神帶到香港餐桌。所有的 Pizza 在意大利進口的石窯內以高達攝氏 400 度的溫度烤焗完成，讓麵底迅速定型、外圈鎖住香脆感，香氣也在短時間內達到最理想的釋放狀態。若你想先從最經典的意式口味入手，不妨從 Marinara 這款開始，它以純粹的番茄與香草為主，一口即感受到「拿坡里風格」那份不多不少、剛剛好對味的講究。
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地點：灣仔大王東街6-16號
香港Pizza店推介 #5 Mother of Pizzas
相信喜歡吃 Pizza 的朋友，早已聽過 Mother of Pizzas 吧？它最吸引人的地方之一，是以拿坡里風格與紐約風格巧妙揉合 ，以全人手揉製麵團，並透過長達 48 小時的發酵讓麵底展出更細緻的風味。至於三心兩意、總想同時嚐到兩種口味的你，Mother of Pizzas 更貼心推出對半口味的披薩選擇。
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地點：銅鑼灣禮頓道13-19號地舖
香港Pizza店推介 #6 The Pizza Project
喜歡探索新口味的你們， 絕對要把 The Pizza Project 加入必訪清單。餐廳每個月都會按不同主題推出特色披薩，讓每一次到訪都有新驚喜，從口味到配搭都充滿實驗精神。過去，他們曾推出過牛舌披薩、大閘蟹披薩等令人印象深刻的創意之作。
來到 3 月，則以三重芝士意大利長 pizza 作為主角，一次嚐到多層次的芝士香氣與意式風味，滿足感絕對是「到嘴就懂」的那種感覺。如果喜歡吃開心果，特別推介其亮點之一的開心果 pizza，於鹹甜之間的平衡，與烘焙後的香氣相得益彰。至於想要更鮮味、更有層次的人氣選擇，可考慮洋蔥伴吞拿魚 pizza ，清爽之餘仍保留pizza應有的濃郁感。
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地點：中環蘇豪卑利街26號地舖
