首爾美食推介｜《黑白大廚2》孫鍾元
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在節目中的白湯匙成員孫鍾元，是韓國首位擁有兩間米芝蓮一星餐廳的主廚，在餐飲界備受推崇。在節目中他對自己的要求相當高，將創意與傳統完美結合，創造出令人驚艷的菜餚。他主理的兩間餐廳各具特色，在2022年開設的Eatanic Garden專注於創新的韓國料理，其核心理念是重新演繹那些被遺忘的傳統韓國菜。其中的招牌特色菜——受寺廟飲食啟發的人參雞湯，更是讓食客驚艷不已。
另一間餐廳L’Amant Secret則主打法式菜餚，巧妙地融合了韓國的風味。這裡的套餐每季都會更換菜單，確保每次用餐都帶來意想不到的驚喜。L’Amant Secret也因其卓越的料理水準，已經連續五年獲得米芝蓮一星的榮譽。
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Eatanic Garden
地址：조선 팰리스(센터필드 웨스트 타워 231, Teheran-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea
營業時間：星期三至日 12:00-14:30（午餐）、18:00-22:00（晚餐）（星期一、二休息）
L’Amant Secret
地址：67 Toegye-ro, Jung District, Seoul, South Korea
營業時間：星期二至六 12:00–22:00
首爾美食推介｜《黑白大廚2》李駿
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同樣是白湯匙成員的李駿，是法式餐廳soigné的主廚兼主理人。他以精緻的法式技術融合韓國傳統飲食文化，創造出具有現代風格的韓國料理。soigné在2017年榮獲米芝蓮一星殊榮，並在2023年更進一步獲得二星佳績，展現了他的卓越廚藝和獨特理念。
每一道菜品都以新穎的方式呈現韓國的傳統，例如他將法國的招牌蝸牛料理重新詮釋，採用韓式燒肉的烹調手法進行製作，完美結合了兩種文化的精華。這種創新的料理風格不僅吸引了食客的目光，更彰顯了李駿對於食材和美食的理解。
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Soigné
地址：56-18 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
營業時間：星期一至日 12:00-15:00（午餐）、18:00-23:00（晚餐）
首爾美食推介｜《黑白大廚2》金姬銀
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金姬銀同樣是白湯匙的成員之一，她是漢南洞米芝蓮一星餐廳Soul Dining的雙主廚之一，另一位主廚是她的丈夫尹大賢。這對夫婦共同經營的餐廳，以韓式風味的美食與現代創意烹飪相融合，重新詮釋熟悉的家常風味。
餐廳的名稱「Soul」意指極具「靈魂」的食物，旨在將日常生活中常見的味道昇華為藝術品。金姬銀和尹大賢的料理理念圍繞著對食材的尊重和對傳統的創新，使每一道菜都充滿情感和故事。他們的菜單不僅展現了精緻的烹飪技術，還能引起食客的共鳴，讓人回味過去的美好時光。
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Soul Dining
地址：서울특별시 용산구 용산동2가 1-549, B1F
營業時間：星期一至日12:00-22:00 (午休時間15:00至18:00、點餐截至13:00、19:30)
首爾美食推介｜《黑白大廚2》BBQ研究所
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在首集中，黑湯匙BBQ研究所以其獨特的煙燻技巧烹製肉類，給評審們留下深刻印象。這家位於江南區的餐廳IMOK Smoke Dining，專注於提供高品質的燒烤體驗。餐廳的招牌菜是炭烤牛肋骨，巧妙運用炭火的熱力，迅速而精準地控制火候，使肉品在烤制的過程中鎖住鮮嫩的汁與風味。每一份牛肋骨都是經過精心調配的醃料和技巧，讓人回味無窮。如果想一試大廚的精心製作，必須要提前預約。
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IMOK Smoke Dining
地址：209호, 6 Apgujeong-ro 2-gil, Gangnam District, Seoul
營業時間：星期二至六 11:00-21:00
首爾美食推介｜《黑白大廚2》釀酒的尹酒母
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黑湯匙的釀酒專家尹酒母在首集中攜帶釀酒器材，於比賽中迅速釀製出韓國傳統的米酒，並搭配白切肉作為下酒菜，深受評審安成宰的讚譽。這一表現不僅展示了她的釀酒技術，也突顯了她對食材搭配的敏銳洞察力。
尹酒母在韓國解放村開設的餐廳「尹酒黨」，專注於傳統手工釀造的韓國米酒，並搭配使用當季食材創作的精緻下酒菜。招牌菜如血腸和紫蘇油麵，都是融合了古老工藝與現代風格的版本，賦予了這些經典韓國佳餚新的生命。在「尹酒黨」，每一道料理都旨在提升米酒的風味，讓食客在品味美食的同時，能夠體驗到韓國傳統飲食文化的魅力。
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尹酒黨
地址： 81-1 Sinheung-ro, Yongsan District, Seoul, South Korea
營業時間：星期三至六日 17:00-23:00
首爾美食推介｜《黑白大廚2》去紐約的豬肉湯
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另一位令人印象深刻的黑湯匙成員「去紐約的豬肉湯」，在首集中展示了他標誌性的清澈豬骨湯。他不僅在韓國開設餐廳，還遠赴紐約，致力於將釜山的地道美食帶到更廣泛的地方。他的餐廳遍布全球，包括夏威夷、東京、巴黎、洛杉磯和首爾等地。在首爾的餐廳命名為「屋同食」，自2018年以來一直被米芝蓮指南選入美食推薦名單。這裡的菜餚特點是湯底清澈且不油膩，適合喜歡清淡口味的食客。
屋同食
地址：44-10 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
營業時間：星期一至五11:00-22:00、星期六至日11:00-21:00
首爾美食推介｜《黑白大廚2》小猛獸
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黑湯匙的小猛獸是白湯匙主廚金姬銀的徒弟，雖然最終未能成功入選下一輪，但她對料理的熱愛和專注已經贏得了不少人的喜愛。在首集比賽中，她憑藉一款下酒菜獲得了白種元的晉級資格，展現出自己的潛力和才華。作為00後的她，儘管年輕，卻已有豐富的烹飪經歷。她曾在米芝蓮二星餐廳Kwonsooksoo負責製作韓式套餐，接著又在米芝蓮一星的Bichana及三星的Gaon中探索發酵料理。目前她在米芝蓮一星餐廳Solbam任職，繼續磨練自己的廚藝。
Solbam專注於精緻現代的韓式創意料理，重視食材的品質和層次感。餐廳中的一款特色料理是熟成韓牛，利用蘋果木煙燻的技術，再搭配鳳尾魚與水芹醬汁，讓口感變得層次分明，令人回味無窮。小猛獸的努力和才華相信將在這個舞台上得到更加耀眼的展現，未來可期！
Solbam
地址：2F, 231 Hakdong-ro, Gangnam-gu, Seoul
營業時間：星期一至六17:30至20:30
首爾美食推介｜《黑白大廚2》法國爸爸
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法國爸爸在飲食界中也相當有名氣，過去因為他的小孩子生病而陪同他到外國治療，所以暫停了經營餐廳一段時間，並退出餐飲界。不過最終也因為熱愛所以重返飲食的舞台，以招牌的馬賽魚湯獲得評審的讚揚。他在首爾開設了以法式料理的BISTROT de YOUNTVILLE餐廳，提供傳統的法國料理。
BISTROT de YOUNTVILLE
地址：13-7 Seolleung-ro 158-gil, Gangnam-gu, Seoul
營業時間：星期二至五11:30-22:00 (午休時間15:00至18:00）、星期六至日11:30-22:00(午休時間15:30至18:00）
