首先，沒有適合每個人的固定時間； 這實際上取決於你的特定健康需求。 因此，當你取消計劃或徹底調整晚餐的時間之前，請參閱下面的專家關於確定最佳吃晚餐時間的建議。
甚麼時候吃晚餐最好？
這個問題的簡短答案是，這取決於每個人。 註冊營養師兼Culina Health執行長Vanessa Rissetto 解釋說，年齡和生活方式等不同因素都會影響你湊決定何時吃一天中的最後一餐。 「例如，如果你是一名輪班工人，在每個人都睡覺的時候工作，那麼你吃飯的時間就會不同。 一般來說，我建議在起床後兩小時內進食，並且每三到四個小時吃一些東西，」Risetto說。雖然研究顯示下午5點到7點之間進食對整體健康有益，但如果這不符合你的日程安排，她建議盡量在睡前至少三個小時停止進食，以避免出現胃酸倒流等問題。
「更重要的是全天按時規律飲食」，西奈山醫療系統（Mount Sinai Health System）臨床營養協調員Perri Halperin說。 「你應該每隔三到四個小時左右就進食一次，要逐漸感到飢餓和逐漸飽，不能一下子過於極端」。
如何找到適合你的晚餐時間表
如上所述，在嘗試制定可以堅持的飲食計劃時，需要考慮幾個不同的因素，Perri Halperin說。在確定何時用餐時，應考慮您的工作、飢餓程度、藥物、日常活動和其他生活習慣。 「將時間安排作為總體大綱； 最好每三到四個小時吃一次飯，睡前留出兩到三個小時的時間，」她說。 「但比時機更重要的是做出健康的選擇，吃一頓健康的晚餐與許多好處有關，包括穩定血糖、維持體重和改善睡眠」。
早點吃晚餐可能對那些患有某些消化和健康問題的人有益，註冊營養師McKenzie Caldwell表示，患有胃酸反流或慢性胃灼熱的人應該考慮早點吃晚餐，以便在躺下之前讓食物充分消化。 糖尿病患者如果在睡前三到四小時進食，可能會發現血糖結果更好。 但McKenzie Caldwell強調，這仍然完全取決於每個人。 許多文化都會在很晚的時間吃晚飯，而其他生活方式因素可能會妨礙早些時間時吃晚飯，因此請務必諮詢你的主治醫生，以確保你在最適合的時間享用一頓全面的膳食。
另外，傾聽你的身體的聲音——它會讓你知道它何時需要食物。 McKenzie Caldwell補充說：「如果你在一天早些時候吃全面的正餐和零食，你的身體通常會非常有效地告訴你什麼時候該吃飯了」。「飢餓信號還可以幫助每個人決定晚上什麼時候吃飯會讓身體感覺良好」。
NEW YORK - SEPTEMBER 12: Models eat backstage at the Jill Stuart Spring 2006 fashion show during Olympus Fashion Week at the New York Public Library on September 12, 2005 in New York City. (Photo by Mat Szwajkos/Getty Images)
睡前避免吃的食物
無論你什麼時間吃晚餐，如果想睡得好並照顧整體健康，最好避免某些食物。Perri Halperin說，高脂肪食物需要更長的時間來消化，如果吃得太晚，胃裡可能會增加負擔，這會導致消化不良和睡眠質素下降。Perri Halperin補充說，咖啡因含量高的食物也會擾亂你的睡眠（原因很明顯），那些對咖啡因敏感的人可能會發現他們在睡前無法忍受。
晚餐吃得晚並不是壞事
如果晚上7點多了，你是否必須放棄預訂晚餐又或者拒絕朋友的生日？ 不必要。 「你的身體可以在白天或晚上的任何時間消化和代謝食物，雖然每個人的經歷可能有所不同」，Perri Halperin。「我喜歡在餓的時候吃東西，即使在深夜」。
Perri Halperin對此表示同意，並補充說，你的整體健康狀況決定了晚上甚麼時候最適合吃飯。 「有些人可能比其他人的用餐時間更敏感」，她說。「從而獲得更明顯的好處」。她列出了控制低血糖和吃某些含有氨基酸的食物來幫助入睡，這些時候就晚點吃晚餐會變得有益。
晚上吃健康的食物為零食也是完全允許的。 「如果你餓了，那麼應該尊重這種飢餓感，一定要吃東西」，Perri Halperin說。 「但我們只是要考慮一下我們吃的東西，如果在睡前吃含糖食物，那我們的身體會在睡覺時進行消化工作，這可能會喚醒我們並擾亂睡眠週期」。
原文刊登於《VOGUE UK》
最後，如果你無法遵守嚴格的膳食計劃也不必擔心。 因為談到吃晚餐的最佳時間是沒有一刀切的方法，重要的是你每天獲得整體健康所需的食物和營養。 Perri Halperin說：「如果你錯過了吃飯的理想時間，記得晚吃總比不吃好」。
