風靡歐美女星名模、頂尖運動員的「激瘦食物減重法」Sirtfood Diet ，當中最知名的例子就是劍橋公爵夫人凱特妹妹 Pippa Middleton 還有英國歌后 Adele 便是利用「激瘦食物」半年瘦下19公斤！由營養學專家 Adian Goggins 和 Glen Matten 所共同提出，透過吃「激瘦食物」去刺激身體裏可以加速代謝的乙酰化酶，進而啟動燃脂功能，使用這個減重法，不用改變飲食習慣，只要三餐加入「激瘦食物」，就能達到斷食、運動般的減重效果。
甚麼是激瘦食物？
傳統的瘦身法，不管是透過斷食或者運動，它們會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙酰化酶，這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙酰化酶，而這些食物即是「激瘦食物」。
Sliced Italian burrata cheese. fresh arugula salad. pine nuts and olive oil in white ceramic plate on cloth over dark wooden plank background. Flat lay. space. (Photo by: Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images)
激瘦食物的好處
有了激瘦食物就不用再靠嚴格的斷食飮食和大量的運動來燃脂，只要吃對食物就可以了！最棒的是，這項飮食法不用少吃，它是一套非常符合先天生理構造的飮食方式，並且歷經大自然十億年的淬鍊才孕育出的產物。
二十種自然超級激瘦食物
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芝麻葉
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蕎麥
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酸豆
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芹菜（包含其葉子）
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辣椒
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可可
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咖啡
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特級初榨橄欖油
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大蒜
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綠茶（尤其是抹茶）
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羽衣甘藍
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帝王椰棗
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香芹菜（巴西里）
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紅菊苣
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紫洋蔥
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紅酒
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大豆
- 士多啤梨
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薑黃
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核桃
Coffee machines are cooking appliances used to brew coffee.
激瘦食物V.S知名減重飲食
如果想讓減重效果更加乘，可以將「激瘦食物」與當紅的減重飲食做結合，以下是三大減重飲食方法：低醣飲食、間歇性斷食、無麩質飲食，快找一款最適合你的飲食法則吧！
低醣飲食
近年來最受歡迎的飲食法則「低醣飲食」也能融合激瘦食物，而以上20種激瘦食物本身碳水化合物含量就很低，所以安心吃絕對沒問題！
間歇性斷食「輕斷食」
在激瘦食物的幫助下，許多斷食的負面影響都可獲得改善，因為激瘦食物可緩解飢餓感和保存肌肉量。激瘦食物可以分擔斷食的「工作量」，讓你在比較不難熬的熱量攝取量下，獲得相同的斷食好處。因此你可以菜在單裏面加入一杯富含激瘦食物的蔬果汁！
無麩質飲食 Gluten Free
無麩質飲食最適合激瘦食物飮食法，因為上述提及的二十種激瘦食物本來就完全不含麩質。你可以選擇藜麥和蕎麥當作主食，不但有了可以取代其他穀物的方便選項，還可以得到一些只有激瘦食物才能提供的好處。 但是別吃那些用無麩質當噱頭的垃圾食物，他們含有大量糖分對身體健康有害。
原文轉載自《VOGUE》台灣版
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Editor
JASMINE LEE, ANN PENG