坐落於紅磡海濱,香港嘉里酒店是近二十年來九龍臨海地段首個全新建成的酒店項目,也是全港首間「城市度假酒店」的詮釋者。由殿堂級設計師André Fu構思室內,獲獎建築事務所許李嚴操刀建築設計,整座酒店以層疊而上的平台式結構,將花園、泳池與戶外休憩區層層鋪展,如同把海島度假村的鬆弛感,直接搬進繁忙都市的核心。

對於策劃任何活動的人而言,這樣的空間語言意味著一種稀缺的自由,不必在室內與室外之間二選一,也不必犧牲城市的便利去追求異地的風景。十六層樓高的建築裡,藏著十七個靈活多變的宴會場地,從小型私密聚會到數百人的盛大慶典,皆能找到合適的舞台。而真正讓這座酒店與眾不同的,是它面向維港的每一寸戶外空間,那些被海風與陽光浸潤的露台、花園與平台,才是整場敘事真正的主角。

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走到酒店的戶外平台,眼前是毫無遮蔽的藍天與城市天際線交會的那條線。這裡可容納多達六十位賓客,白天是陽光灑落的露天聚會場地,入夜後則化身星光下的派對舞台。漫天燈飾如銀河低垂,長桌盛宴在維港霓虹的映襯下展開,恰恰是整個空間最迷人之處。

若想要更私密的場景,位於頂層的總統套房提供了另一種可能。294平方米的空間擁抱維港與獅子山雙重景致,配備私人頂樓露台,適合小型晚宴、閨蜜聚會,或任何只想留給重要之人見證的時刻。當晚間的慶典告一段落,賓客還能無縫轉戰Red Sugar戶外酒吧,在城市夜景與海風包圍下,把派對延續至深夜。這些空間給予策劃者敘事的自由,讓每場活動都能依主角的個性被重新編排。

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值得一提的是,這套空間敘事近來延伸出全新企劃「Love Under Open Skies」,將戶外證婚、星空晚宴與套房聚會串連成完整的婚禮旅程,甚至支援多達1,500架無人機表演作為壓軸,為新人打造屬於自己的都市度假婚禮。
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城市從不缺少宴會廳,缺少的是能讓人重新感受天空、海風與光影的場所。香港嘉里酒店用它層疊的平台、流動的花園與無邊的海景,證明慶典不必遠行,也能擁有度假般的鬆弛與壯闊。無論是派對、聚會,還是人生中某個值得被記住的時刻,這裡提供了一種難得的可能,讓每一場相聚,都成為一段被仰望的風景。