一家義大利餐廳、一座美式聖殿漢堡、一座標誌性宮殿……讓我們來看看隱藏在巴黎內院的最佳露台餐廳。
1. Jardin d’Hiver –Hôtel de Crillon
藏身於 Hôtel de Crillon Rosewood 酒店內的 Jardin d’Hiver，會讓你一坐下來就會自動放慢呼吸的空間。高聳天花、柔軟布料與細膩光影，讓這裡更像一座巴黎私宅的客廳，而非傳統酒店餐廳。全天候供餐店，讓早餐、午餐、法式 goûter 到晚餐都能在同一個優雅場景中享受。
經典法式甜點主角，由甜點主廚Matthieu Carlin ，曾獲得多家米其林餐廳掌舵經驗，讓經典法式甜點在比例與風味上更顯精緻成熟。三文魚他他、扇貝、海膽，還是招牌糕點，都屬於「不張揚卻非常巴黎」的精緻完成度。這裡特別適合安排下午茶或重要會面，是一種低調卻極具說服力的選擇。
地址：10 Place de la Concorde, 75008 Paris
2. Le Grand Café
隨著 Grand Palais 翻新完成，Le Grand Café 成為巴黎今夏最具話題性的回歸餐廳之一。入口位於 Rotonde Clemenceau，空間橫跨室內與露台，正對 Petit Palais 與香榭麗舍大街，場景本身已是巴黎濃縮版。由設計師 Joseph Dirand 操刀，保留新藝術時期的比例與氣場，只以藤編座椅、柔霧綠色長椅與大量植栽作點綴，讓建築自己說話。餐飲延續現代法式小酒館風格、蛋黃醬蛋、白蘆筍配荷蘭醬、自製鵝肝、海鮮拼盤與經典甜點，熟悉卻不老派。如果只能選一個時間來，務必預約露台。午後陽光落在淡綠色沙發上，是那種一坐下就知道自己在浪漫巴黎的瞬間。
地址：Rotonde Clemenceau, 1 Place Clemenceau, 75008 Paris
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3. Girafe Paris
如果說巴黎有一間餐廳是為「第一站巴黎鐵塔」而生，那一定是 Girafe。餐廳位於 Cité de l’Architecture et du Patrimoine 內，露台與艾菲爾鐵塔近距離對望，是巴黎少數真正做到景觀與料理同等精彩的地方。
設計同樣出由 Joseph Dirand 設計師，以 1930 年代 Art Deco 為靈感，米色長椅、大理石吧台、熱帶植物，優雅而不造作。菜單以海鮮為核心，從極新鮮的生蠔、刺身、ceviche，到完美煎製的龍蝦、鰈魚與多寶魚，展現一種介乎傳統與現代之間的巴黎式奢華。這裡是另一個層次一邊俯瞰享受艾菲爾鐵塔景觀，一邊享受高級私密露台體驗。
地址：Palais de Chaillot, 1 Place du Trocadéro, 75016 Paris
4.Le Patio de La Pagode de Cos
天井隱藏在 La Réserve 酒店的中心地帶，是一個綠意盎然的小伊甸園，餐桌巧妙地散佈在棕櫚樹和巨大的蕨類植物之間。在這裡，您可以遠離喧囂的街道，盡情享受三星級大廚Jérôme Banctel 的精美菜餚。作為對夏日季節的頌歌，菜單上有許多小吃（吞拿魚塔卡基、檸檬鱸魚刺身、西班牙紅蝦 …）以及螃蟹沙拉、牛肉他他和龍蝦扁意粉。還有甜點，包括美妙的巧克力蕎麥甜品和一盤配上雲呢拿奶油的紅色水果拼盤。
地址：la reserve, 42 Av. Gabriel, 75008 Paris, France
5.Ralph’s
Ralph’s的露臺餐廳坐落在巴黎左岸最漂亮的庭院中，蔚藍色的長椅和餐桌家具與綠樹相映成趣。作為美國食譜的專家，這裡的菜單包括漢堡（有素食選擇）、夏季沙拉、紐約式牛排、烤鱸魚…以及美食甜點選集，及多款美食甜品，還有全新的夏季雞尾酒菜單！
地址：173 Bd Saint-Germain, 75006 Paris, France
6.Le Bristol
Le Bristol 的露臺位於巴黎最大的宮殿花園中心，是你在巴黎（重新）發現美景的最佳地點之一。面對爬滿綠樹和綠色植物的棚架，遊客可以品嚐來自其他地方的時令菜餚。白蘆筍、肉片、醃製三文魚、烤鯛魚……所有菜餚都配有精心挑選的上等葡萄酒。 餐廳更新增了由主廚 Yu Tanaka 主理的茶點時間，菜單包括薰衣草紅茶和榛果司康餅配奶油，可堂食或外帶。
地址：112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
7.Cour Jardin at the Plaza Athénée
很難想像還有比著名的雅典娜廣場花園（Cour Jardin at the Plaza Athénée）更具標誌性的環境了。這個美麗的常春藤露台曾多次被搬上銀幕尤其是最後幾集《慾望城市》的巴黎情節，在蒙田大道的喧鬧中為您提供了一個近乎田園風光的休憩場所。至於菜單上有什麼？由主廚Jean Imbert 設計的新菜單，以招牌牛油果、白蘆筍、蟹餅、普羅旺斯菜和現代版聖托佩塔蛋糕，來慶祝夏季的到來。
地址：25 Av. Montaigne, 75008 Paris, France
8.Esapadon
Espadon 是巴黎Ritz Paris 酒店的地標餐廳，夏季時會開放一個美麗的露臺。在田園庭院和燭光照耀下，美食家可以品嚐主廚 Eugénie Béziat 的佳餚。菜單的靈感來自她童年在非洲和夏天在地中海度過的美食回憶，包括龍蝦、木薯、比薩普、帶有帕拉水芹的辛辣和胡椒味的La Brède牡蠣，以及具有Asaph風味的雞肉。
地址：15 Pl. Vendôme, 75001 Paris, France
9.L’Eldorado
遠離喧囂的城市和來來往往的圍觀者，新近落成的 L’Eldorado 酒店還擁有一個美妙的露台，在這裡您可以全天候享受美食。無論是在清晨，還是在夜幕降臨的燭光下，您都可以品嚐到經典的法式菜餚：法式魔鬼蛋、新鮮生蠔、法國蝸牛、法式嫩煎比目魚、蘑菇奄列、牛肉他他和香脆薯片…..當然還有雞尾酒和其他精選美酒。
地址：18 Rue des Dames, 75017 Paris, France
10.Caché
Caché 位於 Riberolle別墅小巷的盡頭，燈籠點綴其間，非常隱蔽。這家餐廳的前身是位於 20 區的印刷廠，現在是一家以海鮮和地中海美食為主題的餐廳，你還可以在這裡品嚐烤章魚、新鮮意粉和其他當地美食。
地址：13 Villa Riberolle, 75020 Paris, France
11.Hôtel Particulier Montmartre
要找到巴黎最隱密的地方，您必須爬上蒙馬特高地的山頂，離開Avenue Junot 上退下來。 L’Hôtel Particulier 酒店擁有一個小庭院和花園、一個老式的球場和一個菜園，巴黎隱世餐廳排行上可以是名列前茅了。在這座由Pierre Lacroix 裝飾的鄉間別墅裡，夏日的夜晚可以品嚐雞尾酒和美食。
地址：23 Av. Junot, 75018 Paris, France
12.Saint James Paris
這家巴黎唯一的城堡酒店，並擁有一個美妙的夏日露台。在日本楓樹、玫瑰叢和繡球花的環繞下，你可以坐在涼棚下欣賞Pierre Mesguich 的馬賽克和天花板上的希臘風格坊織物。
地址：5 Pl. du Chancelier Adenauer, 75116 Paris, France
13.Terrazza Calabria
這個露台剛於 Hoxton酒店中心落成，採用意大利南部Calabria小鎮的海灣度假色彩，重現意大利廣場的溫馨氛圍。以綠松石色為特色，在地中海風情滿滿下，遊客可以品嚐雞尾酒和當地特產小菜。除了意大利公司品牌 Italicus 外，這裡也提供意式雪碧、Negroni 調酒… 此外，這裡還提供意式香草麵包Focaccia、意式炸飯球Arancini 和意式焗千層茄子。還不夠？熱鬧的音樂節目讓你的夏日更加豐富精彩。
地址：30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, France
14.Laurent
Laurent是巴黎一家充滿魅力的餐廳，最初是路易十四最愛的狩獵小屋，後來成為一家小酒館，再來是咖啡館，最後成為一間為美食家所熟知的著名餐廳。去年秋天，餐飲集團 Laurent de Gourcuff 正式接管。餐廳現在擁有了由 Cordelia de Castellane 所設計的全新裝潢，以及一個綠樹成蔭的美麗露台。在綠意盎然的環境中，遊客可以點上經典的法式菜餚：黑松露法式三文治、魚子醬綠蘆筍、龍蝦沙拉、蕎麥黃油燉鰈目魚……還有包括士多啤梨蛋糕的自製糕點拼盤。所有菜餚也均配有精美的酒單，其中包括波爾多葡萄酒、勃根地葡萄酒和精選香檳。
地址：41 Av. Gabriel, 75008 Paris, France
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Mimosa 餐廳於 2022 年秋季開業，是 Elodie 和 Jean-François Piège 位於巴黎海洋酒店中心的餐廳。該餐廳與 Moma 集團（也負責 Lapérouse、La Fontaine de Gaillon、Manko 等餐廳）共同開發，靈感來自裡海岸和陽光。今年夏天的新特色是露台上的天藍色條紋長椅。菜單上還有什麼？法國尼斯沙拉、地中海蔬菜餡或龍蝦意粉。
地址：2 rue Royale 75008 Paris
16.GrandCoeur
GrandCoeur 隱藏在著名的瑪萊舞蹈中心（Centre de Danse du Marais）的庭院中，在敞開的窗戶下，芭蕾舞者、舞者和戲劇愛好者每天都在這裡翩翩起舞。餐廳由 Mauro Colagreco 掌廚，提供一系列時令菜餚，包括豌豆湯、柳橙醃鯖魚、地中海蔬菜餡。
地址：41 Rue du Temple, 75004 Paris, France
17.Riviera Paris
為了慶祝夏天的到來，巴黎社會的幕後推手 Mathieu Pacaud 和 Laurent de Gourcuff 正在為一個名為-Riviera Paris 的新露台揭幕。露台位於綠意盎然的 Apicius 花園中心，裝飾著花環和印有珍貴圖案的鍛鐵家具，這家新的巴黎協會餐廳提供以地中海為靈感的夏季食譜。菜單由米芝連星級主廚設計，包括五彩番茄沙拉、魚肉捲、藍龍蝦和烤羊排。
地址：20, rue d’artois, 75008 PARIS
18.Le Camondo
Le Camondo 餐廳毗鄰同名博物館，是巴黎最漂亮的露臺之一。在棕櫚樹和大片綠色植物的環繞中，遊客可以發現（前 Alain Ducasse） Fanny Herpin 和 （前美食餐廳 Les Fables de la Fontaine 的幕後老闆）Medhi Boucenna 所推出的新菜單。這對夫婦是短途旅行和時令產品的倡導者，經常根據市場上的新鮮食材重新設計菜單。目前菜單上有什麼？法國西部朗德省白蘆筍、墨西哥辣椒調味的法式布拉塔芝士、柳橙配鱈魚或Gariguette草莓配布列塔尼酥餅酥餅。
地址：61bis Rue de Monceau, 75008 Paris
19. L’Hôtel Grand Amour
這間酒店的露台極具巴黎風情，至今仍是當地人最喜歡的晚間聚會場所。夜晚氣氛濃厚，在美味的雞尾酒下，聽著DJ打碟，很適合夏日的夜晚 。
地址：18 Rue de la Fidélité, 75010 Paris, France
20.Maison Revka
Maison Revka 酒店的露台正好在晴朗天氣到來之際開放，佔地 1,000 平方米的露台上種滿了植物，花盆裡盛滿了鮮花、樹木、復古燈柱、流蘇遮陽傘和希臘女神鵰像。裝飾靈感來自Visconti 的電影世界，由 Laleh Amir Assefi 設計，也採用了鐵藝家具和鄉村風格的織物裝飾。餐廳將目光投向海洋，擁有一個貝類長凳，提供按照藝術規則烹製的海鮮拼盤（小龍蝦、海螺、蝦、生蠔和龍蝦）。而食客則可以純粹地品嚐到本餐廳最受歡迎的菜餚：煙燻三文魚、三文魚、魚子醬扁意粉 ……以及草莓羅勒餡餅和巧克力餡餅。
地址：59 Av. Raymond Poincaré, 75016 Paris, France
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21.Brach Le Restaurant
位於巴黎第 16 區的 Brach Paris，Brach Le Restaurant 像是一座隱身城市的地中海花園。由主廚 Adam Bentalha 主理，菜單揉合地中海與北非香料語彙，風味溫暖而直接，卻不失巴黎的節制。一樓露台與屋頂菜園各自成景，陽光灑落時，城市天際線與艾菲爾鐵塔同時入鏡。雞尾酒由調酒師 Jérémy Bacquet 打造，清爽而有層次，非常適合傍晚時段前來小酌。
地址：1–7 Rue Jean Richepin, 75116 Paris
