用人頭馬君度酒窖大師 Baptiste Loiseau 的話來說，Maison Psyché 正在「做前人未曾做過的事情」。在他與香氛大師 Sophie Labbé 充滿遠見的領導下，Maison Psyché 汲取了數百年的烈酒陳釀專業知識，將原材料置入橡木小酒桶中，以召喚出濃鬱的香氣，就像干邑製造商耐心地釀製他們心愛的長生不老藥一樣。透過這種創新的工藝，精緻的香精可以隨着時間的推移而改變和發放其芳香特性。成果？精品香水不僅僅是瓶中的液體，而是活水一般、不斷演變的香氛藝術作品。但 Maison Psyché 拒絕就此止步——跟水晶藝術家、寶石鑲嵌師和其他大師合作，讓每件作品都成為一次華麗的感官之旅。
當我們決定將哪種創作放入哪個桶中，我們每星期都會監控這款香水的演變， 以確保木材和香水的自然特性之間達到完美的平衡。
Baptiste Loiseau
VOGUE HK：你可以向我們介紹 Maison Psyché 背後的創作過程和理念嗎？
BAPTISTE LOISEAU：創作過程首先從選擇主要成分開始，因此香氛大師 Sophie Labbé 和我首先進行了大量試驗，嘗試不同類型的原材料如何與不同類型的木材發生作用。Maison Psyché 首個 5 款香水系列包括 Alexanor、Belle‐Dame、Alcyone、Nymphalis 和 Hamadryas，分別包含 5 種主要成分：卡拉布里亞佛手柑、格拉斯百葉玫瑰、印度素馨茉莉花、印尼廣藿香和馬達加斯加波旁香草。我們決定使用蝴蝶作為我們的標誌——昇華和變形的標誌，象徵我們如何讓香水探索新的方向，就像蝴蝶展開翅膀飛翔一樣。這就是為甚麼每種香水都有一個蝴蝶名稱，每隻蝴蝶翅膀的顏色都與所使用的每種主要成分相關。
VOGUE HK：可否解釋一下新香水從原料到陳釀的過程嗎？隨着時間的推移，橡木發生了哪些變化（香氣、黏稠度、顏色等），你們如何追蹤這些變化？
BAPTISTE LOISEAU：我們對每款香水的演變感到驚訝，因為它們非常不同，這意味着我們必須非常謹慎。當我們決定將哪種創作放入哪個桶中，我們每星期都會監控這款香水的演變，以確保木材和香水的自然特性之間達到完美的平衡。我們在陳釀前保留了一份樣品，每個星期五早上近午，我們都會將其與陳釀過的樣品進行比較，以確定它何時達到完美的和諧點。干邑的嚐味也是如此——午餐前你的感官會更準繩。我和我的團隊有一個品嚐陳年拔蘭地的儀式，與 Sophie 也有同樣的儀式。
VOGUE HK：這個過程中最具挑戰性或最有價值的部分是甚麼？
BAPTISTE LOISEAU：柑橘家族在香水界佔有非常重要的地位，所以 Sophie 和我想知道這些新鮮成分在與木材接觸時會如何演變。一開始，我們有點懷疑。在香水界，柑橘類原料在皮膚上的持久度並不高。然而經過一些試驗，我們意識到它與木材接觸過後，確實可更深入皮膚。這方面，我們終於有機會見證一種主要成分的昇華，證明了有些東西可以採用迥異於現今市場上的傳統香水方式去製成。
VOGUE HK：這系列中哪一款香水呈現最有趣的轉變？你最喜歡哪一款？
BAPTISTE LOISEAU：一開始我無法預料到會看到的面向是 Alcyone，它是用印度素馨茉莉花製成的。透過與木材接觸的昇華，它獲得了更多異國情調的面向和深度，並在皮膚上持續更長時間，但同時，它仍然如此新鮮。這是一種有趣的感覺。我個人來說，如果我必須選擇一款，我會選擇 Alexanor。除了其主要成分佛手柑外，它還含有蠟菊（永生花）的香氣，這是我家鄉的一種象徵性花卉，夏天在該地區散步時你會聞到這種氣味。 Alexanor 也展示了柑橘香調與木材的接觸中如何發生演變，這是 Sophie 和我最初都以為是做不到的。
Editor
Kaitlyn Lai
