一款好的香氛不僅僅在於它的氣味、它給你的感覺，它能引起了什麼樣的情緒，又能喚起了哪些回憶。這都不是廣告或包裝能決定的，這是科學決定的。
《The Scent of Desire慾望香氛》（HarperCollins，2007 年）一書的作者，她同時也是神經科學家，Rachel Herz 博士說：「跟其他感官體驗相比，氣味更能改變我們的情緒和心境。這是因為大腦中處理氣味、情感、記憶和聯想的獨特連結。」因此，一款好的香氛，就是由會引出這些情緒的香調組成的。有些會讓人感到平靜，像是檀香；有些可能會讓你感到溫暖和感官愉悅，像是香草。了解哪種味道會引發哪種感覺，就會知道在什麼場合要使用哪種香氛，在開始新的一天之前噴一點香檸檬，或者在開會之前用茉莉香給自己提神。
Vogue採訪了Sillages Paris創辦人Maxime Garcia-Janin。Sillages Paris是新型態的香水公司，能針對顧客需求製作香水，依據你想引發什麼感覺，幫你確定哪種香調或香調組合可能最適合你，還能讓你自己選擇成分。
7種香水成分，帶來正面舒壓的心靈治癒效果
1.香草：讓人放鬆被擁抱的幸福感
香草取自一種蘭花植物的豆莢，傳統上被視為一種壯陽藥，而這種說法源自於墨西哥托托納克族的民間傳說，傳說中豐饒女神的女兒因為自己是神而不能跟男人結婚，就把自己變成植物來提供愉悅。
1762年德國的一項研究證實了這個說法，研究發現含有香草精的藥物有助於治療陽痿。無論是天然還是合成，香草都是調香師不可少的成分，最常用在較甜的的美食調香水中。Garcia-Janin說：「這是一種非常珍貴的香材，經常被調香師用『黑金』來形容。這種氣味本身是圓潤、溫暖、甜蜜的，它可以讓人有一種被溫暖擁抱的感覺，有助於放鬆。」
何時使用：以香草為主的香水就是要讓使用者感覺很性感，所以約會前輕抹一下，提升誘惑力。
推薦香水：
TOM FORD TOBACCO VANILLE
這款香水是TOM FORD對英國的另一種呈現， 靈感來自充滿辛香與干邑味的英國紳士俱樂部，有著燒著柴火的暖爐，英國紳士們抽著雪茄坐在沙發與好友們聊天意象，完美呈現在這款香水中。運用頂級天然乾燥的菸草葉，加帶著溫暖香調的零陵香豆與果乾香調, 結合一點薑的小挑逗與可可所交織而成的層次。這是一款廣受男性與女性所喜愛的香氛，能夠帶出心中想要展現自我與不羈的一面。
Dior Addict eau de parfum
香草的白花成熟轉成果實之後，趁著在豆莢內未成熟取出，再經過34個月的成熟過程才能製成香氣，迪奧癮誘香氛的前調結合突尼西亞柑橘及橙花，清新迷人。中調則是帶出濃郁的茉莉原精，綻放豐美柔軟的女性魅力，香調馥郁活潑。基調是細緻深沉的香草，散發出強烈感官、活力鮮明的氣息。 是一款屬於夜晚的香水。
Byredo Gypsy Water
就像自由不羈的吉普賽人一樣，有清新的土壤氣息混合了柴火溫暖的畫面，如此地貼近大自然。吉普賽之水的前調為佛手柑、檸檬、胡椒、杜松果，中調是焚香、松針葉、鳶尾草， 後調採用琥珀、香草、檀香木。
Guerlain SPIRITUEUSE DOUBLE VANILLE
獨特的香草展現濃烈而狂放，挑逗情慾的情意，由充滿活力的雪松牽引出木質酒桶的辛香風味，一滴入魂，極具衝擊力的撩慾香水。前調有佛手柑、粉紅胡椒、乳香。中調是保加利亞玫瑰、茉莉、依蘭。基調則是雪松、萊姆酒、安息香、香草。
2. 香檸檬：緩解憂鬱和焦慮感
香檸檬的樹種矮小，在冬季才會開花。雖然吃起來又酸又苦，但聞起卻是香甜的，有柑橘的味道及些許香料味，所以經常被用來製作香水。Garcia-Janin 說：「香檸檬是我們的調香師最喜歡的柑橘類之一，因為它的香味非常複雜，帶有一點伯爵茶的味道。清新、鮮明、活潑，所以非常適合需要一點能量並重拾積極的想法時使用。」事實上，香檸檬精油可幫助緩解憂鬱和焦慮，是芳香療法很常用的配方。
何時使用：可以提神，噴一點香檸檬味的香水是開始一天的好方法。
推薦香水：
Le Labo Bergamote 22
難以抗拒的古龍香氣，主調是為閃爍著的佛手柑香氣。有一種多變令人驚艷的個性，清新、乾淨、充滿活力、彷彿具有氣泡感。
Louis Vuitton Afternoon Swim
此系列香水展現柑橘香霧與深邃花香的特殊組合，調香大師Jacques Cavallier Belletrud藉此新作，向熱愛的柑橘香氛致敬。香調取材珍稀的西西里橙子，飽滿多汁，就像不斷爆發豐富維他命。佛手柑的香氣與柑橘的深度，讓香水迸發無比清新氣感覺。路易威登邀請了加州藝術家Alex Israel為香水賦予無限創意，以流行色彩創作悅目包裝，歡度無盡夏日。主要香調有柑橘、香橙、薑、龍涎香。
Hermès Le Jardin De Monsieur Li
調香師Jean-Claude Ellena去國遊玩後的靈感，他說:「我記得那池塘的氣味，茉莉的花香，濕潤石子的味道，以及那李子樹、金橘和巨竹的芬芳。一切應有盡有，連池塘裡的鲤魚都漫漫悠活了一百年。花椒叢跟玫瑰花叢一樣多刺，葉子散發出淡淡的檸檬香。現在只待我把這座新款花園香水調配而成，而這座花園堪稱凝聚眾園精華之作。」
3. 檀香：注意力集中與心靈平衡
檀香從生長在樹上的寄生植物中萃取，長久以來一直被古阿拉伯人用作熏香的基礎，也用於印度許多宗教傳統中。Garcia-Janin說：「這種稀有木材奶油味濃郁，具有木質香、奶香和安定人心的氣味。亞洲人認為它能為心靈帶來平衡與和諧，並讓注意力重新集中。」
何時使用：以具安撫人心的特質和有助冥想的功能而廣受喜愛，如果你感到有點焦慮，噴一點檀香可以安神。
推薦香水：
Aesop Karst Eau de Parfum
Karst香水散發著溫暖的辛香料、乾木柴以及隱微飄渺的煙燻氣息。具有隱微的礦物氣息，呼應了由水──自然界中天賦異稟的建築師──所雕刻而成的地理景觀。海浪潮汐的往復創造了一個世界──在這裡，呼氣與吸氣、離開及返回以恆定的循環存在，時間同時推進與停止。低調清雅的芳香氣息及新鮮的香草與空氣融合在一起，而小茴香、檀香則令人聯想起暴風雨帶有金屬感的鹹味。
Diptyque Tam Dao
來自被神聖的森林覆蓋的山脈，由大象在原木中運輸並在寺廟中燃燒的天鵝絨般的乳白色檀香氣味。到了晚上，風會調和濕度，增強略帶辛辣木材的濃郁氣味。Diptyque的創始人之一Yves Coueslant從小就沒有忘記這款香水。來自檀香木所展示的生動記憶，位於這款香水的最前端，由充滿活力的柏樹和桃金孃冷卻。香氣有檀香，雪松，柏樹、桃金孃。
Dior J’adore
J’adore極蘊香氛在迪奧首席調香師François Demachy的調配下，於經典的花束香氣之中，全新加入格拉斯晚香玉，這看似纖細卻有著馥郁底蘊的小白花，氣韻大膽而性感，讓J’adore的花束香氣宛如解，於沉穩氣韻中洋溢出奔放生命力。
GABRIELLE CHANEL
以花香調為主軸，利用四種白色花卉堆疊打造，香氛核心活潑明亮，成份內，格拉斯晚香玉溫潤質感扮演了靈魂角色，生長於格拉斯的晚香玉為香奈兒獨家栽種，藉由品牌獨創萃取技術，褪去綠色蠟面表皮的野性。而柔化後的晚香玉蛻變昇華，既保有原野遼闊的自然氣息卻又更貼近現代都會的細膩質感。具有絲絨觸感般的花瓣，充滿吸引力且溫暖豐潤的氣味更顯渾然天成。其他花卉如濃郁芬芳的茉莉、炫目耀眼依蘭依蘭、清新純淨的突尼西亞橙花，都令香氣再進化提升。基調有沉穩的檀香。
4. 茉莉：可以提升魅力與自信
茉莉有兩百多種，其中一種珍貴的大花茉莉 (jasminum grandiflorum)，是 Chanel特別在法國格拉斯 (Grasse) 的田裡種植的。Garcia-Janin 說：「一般認為茉莉是調香師關鍵的調香成分。需要一公噸手工採摘的鮮花才能萃取一公升精油，因此這是香水中數一數二昂貴的成分。茉莉花香本身就可以是一種香氛；它新鮮而清新、帶奶油味且味道濃郁。非常適合用來增加自信、展現氣勢。我總是在重要會議之前使用茉莉香。」
何時使用：以醉人而濃郁的味道而聞名，帶有茉莉香的香水讓使用者充滿自信與魅力。留待特殊場合使用，或每天噴一點，感覺每天都很特別。
推薦香水：
Chanel N°5
一瓶流傳一百年、世界上最受歡迎的香水No 5，是一款「充滿女人香的女性香水」。調香師恩尼斯據此量身設計出一款完全創新的氣味結構，如花束一般細膩揉合 80 種珍貴花香，包含五月玫瑰、茉莉花、依蘭依蘭、檀香木等等，並史無前例混合乙醛，將香氛提升至更高境界，使香水工藝推向現代化，也讓 N°5 成為一款富有抽象意念的香氛。
GUCCI BLOOM AMBROSIA DI FIORI
猶如一座芬芳馥郁的花園，花草繁茂，百花爭妍，此瓶香水擁有更加濃郁的香氛，其生機盎然的花香添加了兩種嶄新成分，其中一種為珍稀且堅強的天鵝絨鳶尾草—鳶尾花的根部。古希臘和古羅馬將鳶尾草作為精油來使用；而今日這款經典香調從每年五月綻放於義大利托斯卡尼的鳶尾花植物樹脂中提煉，堪比黃金更為珍貴。另一款全新香調-大馬士革玫瑰則是一款舉世聞名的經典玫瑰品種，大馬士革玫瑰需在清晨含苞待放時進行採摘，才能獲取其最強烈細緻的香氣。並一改以往經典的前調、中調和基調金字塔式香氛結構，而是將茉莉花蕊精萃、晚香玉、使君子、大馬士革玫瑰和天鵝絨鳶尾草這些高貴珍稀的花香調頃刻釋放，瞬間像是走入一座繁花盛放的花園。
TOM FORD JASMIN ROUGE
在日本是暢銷TOP 1的私人調香系列茉莉紅香氛，是當初TOM FORD受到彩妝系列的大膽色調所啟發，辛幽花香擁有令人意想不到的香氛組合，蘊涵香氛界從未使用過的珍貴香料成分-「茉莉花萼純香」，再融入快樂鼠尾草與豐富辛香，打破以往你對於茉莉花香的純潔意象，在之中多了大膽、性感、誘人的氣息。而迷人的義大利手工紅色瓶身猶如光亮紅唇般散發挑逗魅力。
主要香調：黑胡椒及白胡椒、快樂鼠尾草、茉莉花萼純香、伊蘭伊蘭、勞丹脂樹脂、琥珀。
5. 白麝香：激發樂觀、清新且容光煥發。
麝香已經被調香師使用了好幾世代，不過也經歷多次變化。最初的麝香取自西藏鹿的性腺分泌物，不過，現今使用的麝香是合成的，以及從植物萃取，可以帶來清新的氣息，同時把其他成分的氣味留在皮膚上。Garcia-Janin說：「這種合成成分會重現潔淨肌膚的味道，就像剛洗過澡一樣。可以用輕盈和蓬鬆來形容這種味道。這是最能夠讓人感到平靜、不那麼焦慮的成分。」
何時使用：麝香味香水乾淨、清新、激發樂觀想法，非常適合每天使用，還有需要精神煥發時。
推薦香水：
Yves Saint Laurent Libre
最新的自由不羈香水，由紅伶薰衣草和摩洛哥橙花呈現柔滑花朵香，全新添加清新白茶與純淨鈴蘭，像被湛藍天空擁抱的自由澄淨，整瓶香水以奧里卡花園的清新花草香調為核心，前調以紅伶薰衣草為基礎，凸顯出鮮明、放鬆的氣息，加入梨子、蘋果與佛手柑，中調以嬌嫩白茶的清新雅緻，和沁涼的鈴蘭，道出香水中優雅的白色花香，專為這款香氛 精心萃取的「摩洛哥橙花」，一種令人感到印象非常潔淨，香而不甜的芬芳花朵。後調的馬達加斯加波本香草、麝香、龍涎香讓前面奔放脫俗的清新花草香調，更細膩地轉為男女都迷戀的清恬氣息。
Narciso Rodriguez for her
這是一款能令人上癮的麝香香氣，經典for her的深邃版本， 將神秘感性發揮得淋漓盡致，以絨面皮革調作為香味基調，加深優雅的木質調結構， 並喚醒神秘深邃的經典麝香，將嗅覺輪廓轉化的更濃 郁而飽滿，令人沈醉在前所未有的感官藝術中。中調的白雪松、玫瑰帶來感性的純淨，流露女性柔情，而 帶有暖甜香氣飽滿多汁的李子，注入和諧明媚的清新 氣息，獨特的氣味為香水增添新生命，遺嶄露女性直 覺，巧妙結合自信與感性的美妙特質。
Marc Jacobs Daisy Love
是一款帶有甜香氣息的蜜糖麝香調，彷若踏入粉紅異想世界中，坐在那毛茸茸的沙發上，啜飲著手中那杯粉紅香檳，清新爽朗，於春日午後中對這氣味微醺上癮。前調由白色覆盆莓揭開，甜蜜的氣息猶如踏入派對時，服務生送上的一小杯白色覆盆莓奶昔，酸中帶甜的口感令人回味無窮，期待派對開演；中調則是經典的清新雛菊花瓣，清新迷人的花香中和了前調的莓果香氣，調和出淡淡如莓果花茶般的清新香氣，基調則獻上主廚特調，香甜的蜜糖麝香，粉紅冰晶般的蜜糖麝香為原本的濃厚性感麝香增添了女孩甜蜜姿態，打造出獨一無二的Marc Jacobs女孩態度。
Issey Miyake三宅一生 Drop d’Issey
三宅一生《 Drop d’Issey》露光淡香精以全新視角，揭露大自然不為人知的美麗。此次瓶身以最純粹的水滴為靈感，宇宙中每一滴露水都是稀有且珍貴的，並各自扮演著重要的角色。全新露光淡香精，從香水液體、瓶身到外包裝設計，材質成分都經過精心選擇。將大自然結合科技，遵循著生態學做到最細緻，選擇了天然和合成成分，可以減少香精本身與製作過程中到實際產品對環境的影響。前調以淡麗紫丁香與溫醇茴香濃淡錯身，杏仁奶賦予的溫暖馨香，完美襯托外溫內熱的女性嬌柔氣質。中調綻放出清雅茉莉花香，好似萬物茂生的雀躍漫步靈動旋出。尾韻則揉合甜香橙花與嬌豔玫瑰，在香草的襯托下打造魅力四射的繽紛花束，洋溢令人振奮的花朵香。木質麝香基調突顯清新的自然感受，宛若被包裹在絲蛹中怡然舒適、愜意自得。
6. 粉紅胡椒：能聯想到大海與戶外
粉紅胡椒取自巴西和秘魯常見的胡椒樹，常用於香水中來增加清新度和香料元素。Garcia-Janin說：「它的香味帶有辛辣和花香，比黑胡椒更難以捉摸。聞這種味道的時候，鼻子會感覺冰冰的，就好像在聞新鮮的海洋空氣一樣。」
何時使用：讓人聯想到大海和戶外美景，當你想親近大自然或來一場大冒險時，就噴一點粉紅胡椒味的香水吧。
推薦香水：
Estée Lauder Pleasures
歡沁香氛所代表的意境是自然、清新，並以更輕鬆的態度來觀看整個世界」的心理轉折，Estée Lauder 稱之為「反璞歸真的歡沁生活」，並將更多時間留給家人、朋友；不再誇耀自己的優勢，而以正向快樂的心情與他人分享。歡沁香氛散發出的粉紅莓，是一種來自Reunion島嶼上的獨有自然花種，是第一支使用自然成份的香水。前調由白百合及紫羅蘭所組成。中調是由紫丁香、白牡丹、粉紅莓及karo karounde組成，從未使用過的自然成份的異國品種粉紅莓散發出一種令人難以忘懷的垂涎香氣。基調是混合廣藿香及檀香的溫暖香氣。
Paco Rabanne Olympéa
延續 Olympéa 系列的女神光，以清爽的花果香調打底，任誰一抹都能散發出女神香， 展現源源不絕的女性魅力。初聞 Olympéa 女神花艷淡香精就像置身早晨的玫瑰花園，隨著時間及溫度的遞進，細膩微酸的果香逐漸釋放，如品嘗黑醋栗冰沙一般的清涼可口，在新鮮的花果香調後，沉穩的木質調悄悄融入，喀什米爾羊絨 木與溫潤香草合而為一，延伸出略帶中性的麝香調，清新鬆軟 又靜謐放鬆。前味有玫瑰、粉紅胡椒，中味是黑醋栗，後味有羊絨木、香草 。
Michael Kors Wonderlust
法國薰衣草的舒緩的香氣給人悠閒自在的形象，銜接橙花、茉莉與充滿香料調性的石竹。Michael Kors Wonderlust璀璨系列的核心香調，綻放出有如陽光親吻般的溫暖香調。異國風情的鹹麝香與大地氣息的礦物、青苔交織出清爽宜人、風情萬種的海洋氛圍基調。前調：薰衣草、西西里柑橘、粉紅胡椒、荳蔻。中調：石竹、茉莉花精粹、橙花、茉莉花，基調：鹹麝香、羊絨木、檀香木、苔蘚。
7. 杏仁Almond：情緒低落時可以有撫慰作用
杏仁的堅果味比香草重，但甜味一樣，是調香師很愛用的成分，不過大多數使用合成替代品。Garcia-Janin 說：「在香水界，我們使用真正的杏仁apricot kernel來重現俗稱杏仁的扁桃味道。杏仁奶味濃、非常香甜，讓香水呈現明顯的奶油味。一般也認為這是童年的典型氣味，因此非常適合帶你回到過去。」
何時使用：杏仁味香水具懷舊與撫慰的力量，很適合在情緒低落時用來提振精神。
推薦香水：
Dior Hypnotic Poison
Yves Saint Laurent Cinema
Lancome Jasmins Marzipane
Editor
TISH WEINSTOCK, YVONNE WANG
