鄰近聖誕與除夕佳節，城中各大場所都卯足了力氣，在香港終於對外開放之際呈現一場繽紛難忘的年末狂歡。當中不得不提位於黃竹坑的雅格酒店（the Arca）——位於酒店三樓的環球餐廳 Arca Society 專門為慶祝聖誕節和除夕打造了一系列節日精選菜單，食客不僅可以在店享用五道菜晚餐感受節日氣氛，亦能預定送貨到家的派對外賣套餐，為這個年末留下一段美味的記憶。
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家庭聚會的美味升級：滋味節日派對外賣套餐
過去三年的生活，令我們養成了在家舉辦私密派對的新習慣。Arca Society 特此推出節日外賣餐單，當中包括以新鮮食材製作的經典凱撒沙律及大蝦芒果沙律作為前菜，主食則有香濃芝士黑松露焗薯、香煎盲曹魚柳配檸檬忌廉汁、24小時紅酒燴牛肋條及什錦海鮮炒飯。為呈現最純正的聖誕滋味，Arca Society 的主廚亦特別推出以低溫慢煮法國空運到港的火雞，並慢火燒12小時呈現漂亮的金黃側，打造外香裏嫩的聖誕蜜糖烤火腿。甜點亦準備了芝士蛋糕及特濃朱古力布朗尼，以甜蜜收尾。
即日起至12月30日，只需提前預訂系列套餐，到時美味即會直接送到府上。消費滿$3,000還可享受免費送貨。
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在音樂與美食中歡度聖誕：聖誕五道菜晚餐
Arca Society 亦會在聖誕節期間令用餐體驗升級，五道菜晚飯包括從香煎北海道帶子沙律，再到西班牙伊利比亞黑毛豬火腿配香脆多士，以及自家烹製的龍蝦濃湯，豐富食客的味蕾。主廚還精心準備了一系列慶祝節日的美食，包括伊美國極佳級牛柳烹調的「香烤牛柳」淋上自家製作的蔓越莓玉桂紅酒汁。另外更有聖誕必備的「烤火雞卷」，以迷迭香醃製的火雞肉再釀入雞肝做餡料，營造濃郁豐富的層次。最後呈上「朱古力撻配糖漬橘子及橙酒汁」這道經典節日甜品，度過一個回味無窮的節日夜晚。
繽紛美食之外，雅格酒店還在聖誕期間邀請90後香港獨立音樂人 Ngai 帶來現場音樂表演，連同薩克斯風表演者 Jun Wong 合作營造浪漫情調，在食客心中留下一段難忘的節日記憶。
聖誕五道菜晚餐將於12月23日至26日6-8pm及8-10pm供應，在12月15日前預定還可享受8折優惠。
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用美食為2022年劃上圓滿句號：除夕五道菜晚餐
無論即將過去的2022年過得如何，都應該用最快樂的方式為其收尾。2022年的最後一天，也少不了美食的陪伴。Arca Society 除夕五道菜從清新可口的大蝦沙律、入口即溶的煎鵝肝多士做前菜，主菜更配備以新鮮食材烹製的「香煎比目魚」及味道濃郁的「松露意大利餛飩」。甜點則由朱古力撻配榛子碎及花生醬，圓滿今年最後一頓美餐。
除夕五道菜將於12月31日6-8pm供應，在12月15日前預定還可享受8折優惠。
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