時尚之外，頂級魚子醬的極致享受
Vogue Hong Kong 與 GQ Hong Kong 共同主辦的「DOUBLEVISION2026」派對，在城中地標建築 The Henderson 中點亮香港夜空。泰國男神 Win、Bright 雙雙亮相，三月封面明星 BABYMONSTER 六位成員驚喜現身，中國人氣演員于適、歌手 Mikah、流行樂傳奇 Michael Jackson 之女 Paris Jackson 亦到場支持。本地陣容同樣星光熠熠：張敬軒、MIRROR 成員 Anson Lo 與 Anson Kong、COLLAR 四位成員、演員王丹妮與廖子妤等，皆以華服現身，詮釋「Be your own vision」的主題。在星光點亮夜晚的同時，這場時尚盛會更邀請了法國殿堂級魚子醬品牌 Caviar House & Prunier 作為指定合作夥伴，讓視覺與味覺同步昇華。
Caviar House & Prunier 為 DOUBLEVISION 2026 時尚盛會指定合作夥伴，讓視覺與味覺同步昇華
點亮味蕾體驗
在 The Henderson 落地窗外的城市天際線映襯下，Caviar House & Prunier 於現場專設區域，供賓客品嚐頂級魚子醬。現場呈獻多款經典魚子醬選擇。PRUNIER Osciètre 以烤核桃與榛果的獨特風味著稱，顆粒碩大飽滿，呈現美麗的琥珀色，餘韻持久；PRUNIER Saint lames 則深受皇室與國家領導人喜愛，大顆粒魚子醬散發海洋鹹香，口感濃郁；PRUNIER Paris 則採用新鮮、低鹽的醃製方式，保留獨特口感與香氣，微妙的奶油質地與複雜的原始芳香，讓魚子醬迷愛不釋手。
以傳統的「虎口」方式——將魚子醬置於手背虎口處直接品嚐——感受其最原始的風味。這種源自俄羅斯貴族的食用方式，讓魚子醬在體溫的微溫下釋放出完整的香氣與層次。賓客亦可搭配小圓餅、蛋白、蛋黃、乾蔥頭、法國香蔥、酸忌廉等配料，進一步煥發魚子醬的豐富層次，在盛宴中體驗極致的美食享受。
穿越 150 年歷史，從漁場到餐桌的匠心堅持
Caviar House & Prunier 由俄羅斯與伊朗魚子醬主要進口商 Caviar House，與 1872 年在巴黎開設首家生蠔與香檳酒吧的 Prunier 合併而成，總部設於瑞士，分店遍佈巴黎、倫敦、東京及香港等地。品牌由 Yves Saint Laurent 與 Pierre Bergé 共同創辦，與時尚界淵源深厚，是備受皇室與名人青睞的珍饈——Christian Dior、Coco Chanel、Oscar Wilde、Ernest Hemingway、Marcel Proust 皆為其座上賓，如今更是全球超過 30 家米芝蓮餐廳的指定食材。
與許多從中國進口魚子醬的品牌有所區別，Caviar House & Prunier 堅持自產自銷的方式，從養殖、醃製到熟成，每一步都在自家漁場中完成，這也是 Caviar House & Prunier 的魚子醬品質成為行業翹楚的關鍵。位於法國南部多爾多涅（Dordogne）的漁場，座落在風景綺麗的伊勒河畔，約 15 萬尾鱘龍魚悠游於與河流相連的開放水域系統中，盡享吉倫特省迷人的森林環境。漁場利用原始生態系統與純淨泉水，以自然方式培育鱘魚，為養殖業樹立可持續經營典範。從每日監測水質、提供非基因改造的定制餌料，到建立產品追溯系統、生產無抗生素魚子醬，品牌對環境保護與動物福利的專注，體現在每一個細節。
Caviar House & Prunier 備受皇室與名人青睞，更是全球逾30家米芝蓮餐廳的指定食材
魚子醬的醃製與熟成技藝，源自俄羅斯魚子醬之都阿斯特拉罕的古老秘方。品牌主要選用西伯利亞鱘與俄羅斯鱘，根據重量、大小、色澤、油份製成多種口味。每盒魚子醬罐底均標明出產地與所使用的鱘魚，可依照編號追蹤來源，確保每一顆魚子醬都凝聚數百年來的美食精髓與專業技藝。
星光熠熠的紅毯上如何能缺少味蕾的極致體驗？Caviar House & Prunier 以百年匠心與頂級品質，為「DOUBLEVISION2026」添上活色生香的一筆。
Editor
Ke Wu
