Daniel Boulud 40 年來以古典法式技法淬鍊獨特風格，今次更融入港式靈魂，從 pâté en croûte、 烤雞、海鮮拼盤到燒賣、叉燒包，皆幻化為全新風貌，展現傳統與創新的交織。空間由 MalherbeParis 匠心設計，以「旅程」為靈感，室內明亮通透，主吧台與生蠔吧相連，氛圍精緻，露台更成為城中最迷人的聚會場所。
開幕盛會現場星光熠熠， Kathy Chow、Vivienne Tam、 Elly Lam、Emily Lam Ho、Anne Wang-Liu 等名人盛裝亮相，賓客舉杯暢談，笑聲與音樂在維港夜色下交織，將這場慶典昇華為充滿人情味與文化交融的夜晚。
Hubert de Malherbe, Maribel Cervantes Ochoa, Daniel Boulud, Thomas Raballand, Laurent Kleitman
Anne Wang-Liu & Daniel Boulud
Amanda Cheung & Daniel Boulud
Laurent Kleitman, Vivienne Tam, Amanda Hyndman
Nicola Cheung
Bernice Liu
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Christy Liang, Angel Li, Vivienne Tam, Laura Cheung, Patricia Li
Ted Lee & Joyce Lee
Michelle Ong & Desiree Au
Marisa Yiu & Eric Schuldenfrei
Angel Li
Justin Ng & Antonia Da Cruz
Alan Chan & Akiko Takahashi
Janice Chan Choy
Alex Jiaravanont
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Editor
Carman LamCredit
Photo courtesy of Mandarin Oriental Hotel Group & Terrace Boulud
